কৃষি ক্ষেত্রে জাতীয় পুরস্কার পাচ্ছেন উতরের চাষি
1 min read
কৃষি ক্ষেত্রে জাতীয় পুরস্কার পাচ্ছেন উত্তরবঙ্গের আনারস চাষি অরুণ মণ্ডল । দিল্লির ইন্ডিয়ান এগ্রিকালচারালরিসার্চ ইনস্টিটিউট থেকে এই সংক্রান্ত চিঠি তিনি হাতে পেয়েছেন।দিল্লিরকৃষি উন্নতি মেলায় তাঁকে এই সম্মান দেওয়া হবে আগামী ১৮ তারিখ ।
অরুণবাবু আনারস চাষের সঙ্গে জড়িত আছেন দীর্ঘ প্রায় ২২ বছর ধরে । শুধু নিজে চাষ করেই সফল
হননি, অরুণবাবু স্থানীয় আগ্রহী বেকার ছেলেমেয়েদের আনারস চাষে উৎসাহিত করে স্বনির্ভর করে তুলেছেন। আনারসকে বাড়িতেই প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে জ্যাম, জেলি, আচার, সস, রসগোল্লা সহ বিভিন্ন উপকরণ তৈরির পাশাপাশি আনারসের ফুল থেকে তাঁর উদ্যোগেই দেশে প্রথম মধু উৎপাদন শুরু হয়েছে।
হননি, অরুণবাবু স্থানীয় আগ্রহী বেকার ছেলেমেয়েদের আনারস চাষে উৎসাহিত করে স্বনির্ভর করে তুলেছেন। আনারসকে বাড়িতেই প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে জ্যাম, জেলি, আচার, সস, রসগোল্লা সহ বিভিন্ন উপকরণ তৈরির পাশাপাশি আনারসের ফুল থেকে তাঁর উদ্যোগেই দেশে প্রথম মধু উৎপাদন শুরু হয়েছে।
শিলিগুড়ি মহকুমার ফাঁসিদেওয়া ব্লকের বিধাননগরে তাঁর আনারসের খেত রয়েছে। তিনি বলেন, আগামী ১৬ থেকে ১৮ মার্চ দিল্লিতে জাতীয় কৃষি মেলায় আমাকে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে। সেখানেই আমাকে কৃষি ক্ষেত্রে জাতীয় পুরস্কার দেওয়া হবে।
